Υγιεινη ζωη

Πρωτεΐνη - Χρειάζομαι περισσότερα στη διατροφή μου;

Πρωτεΐνη - Χρειάζομαι περισσότερη στη διατροφή μου; - theskinnyfoodco

Οι περισσότεροι από εμάς αναγνωρίζουν ότι χρειαζόμαστε πρωτεΐνες στη διατροφή μας, αλλά ξέρετε πόσο χρειάζεστε και γιατί; Και ξέρετε τις καλύτερες πηγές για εσάς;

Τι είναι η πρωτεΐνη;

Η πρωτεΐνη είναι ένα σύνθετο μόριο που αποτελείται από αμινοξέα και είναι υπεύθυνη για συγκεκριμένες και μοναδικές λειτουργίες μέσα στο σώμα.

Χρειαζόμαστε πρωτεΐνες για την κατασκευή μυών, αλλά οι πρωτεΐνες εκτελούν πολλές άλλες λειτουργίες στο σώμα. Περισσότεροι από 10,000 τύποι βρίσκονται σε όλα, από τα όργανα σας έως τους μύες και τους ιστούς σας μέχρι τα οστά, το δέρμα και τα μαλλιά σας.

Πηγές πρωτεϊνών στα τρόφιμα

Οι διαιτητικές πηγές πρωτεΐνης είναι 2 τύπων, ανάλογα με την περιεκτικότητα τους σε αμινοξέα:

1. 'Πλήρης' Οι πρωτεΐνες περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα για την παραγωγή πρωτεϊνών

2. 'Ατελής' Οι πρωτεΐνες είναι χαμηλές σε ορισμένα απαραίτητα αμινοξέα

ΖΩΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

Οι ζωικές πρωτεΐνες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε απαραίτητα αμινοξέα, επομένως είναι «πλήρεις» πρωτεΐνες.

κόκκινο κρέας
Κοτόπουλο και άλλα λευκά κρέατα
Ψάρι
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Αυγά

ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

Οι φυτικές πρωτεΐνες είναι χαμηλές σε ορισμένα απαραίτητα αμινοξέα, επομένως είναι «ατελείς» πρωτεΐνες. Θα πρέπει να τρώτε περισσότερα από αυτά από ζωικές πρωτεΐνες για να πάρετε αρκετές πρωτεΐνες για όλες τις ανάγκες του σώματός σας.

Οπωροκηπευτικά
Ξηροί καρποί
Σπόροι
Φασόλια & όσπρια

Τι γίνεται αν είμαι χορτοφάγος ή vegan;

Εάν είστε χορτοφάγος ή vegan, μπορείτε ακόμα να ικανοποιήσετε εύκολα τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες εάν καταναλώνετε το πλήρες φάσμα των απαραίτητων αμινοξέων. Το κλειδί είναι να καταναλώνουμε μια μεγάλη ποικιλία φυτικών τροφών, καθώς τα αμινοξέα που λείπουν σε ένα φαγητό θα υπάρχουν σε ένα άλλο.

Είναι σίγουρα δυνατό για ένα άτομο με χορτοφαγική ή vegan δίαιτα να πάρει την ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζονται από τη διατροφή τους. Το κλειδί είναι να πάρετε μια καλή ισορροπία. Αυτό που θέλετε να αποφύγετε ως χορτοφάγος καταναλώνει όλη την πρωτεΐνη σας απλώς από γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ιδιαίτερα κορεσμένα λιπαρά.

Γιατί χρειαζόμαστε πραγματικά πρωτεΐνες;

Το σώμα σας χρειάζεται πρωτεΐνες για:

1. Οικοδόμηση & επιδιόρθωση ιστού σώματος

2. Παραγωγή ενζύμων, ορμονών και άλλων ουσιών που χρησιμοποιεί ο οργανισμός

3. Ρύθμιση διαδικασιών σώματος όπως μεταφορά θρεπτικών ουσιών

4. Ανθεκτική ασθένεια

5. Παραγωγή αντοχής και ενέργειας για την πρόληψη της κούρασης

Αλλά πόση πρωτεΐνη χρειάζομαι πραγματικά;

Ο μέσος άνθρωπος απαιτεί περίπου 1 g πρωτεΐνης ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους ανά ημέρα ή περίπου 10-15% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.

Οι περισσότεροι άνθρωποι στο Ηνωμένο Βασίλειο καταναλώνουν πάνω από το μέσο όρο 1g / 1kg ... Η μέση κατανάλωση στη βρετανική διατροφή είναι περίπου το 17% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας.

Οι αθλητές έχουν συνήθως υψηλότερες απαιτήσεις σε πρωτεΐνες από το μέσο άτομο, πιθανότατα τόσο υψηλά όσο 2g / 1kg σωματικού βάρους.

Τι συμβαίνει εάν έχω πολύ λίγη πρωτεΐνη στη διατροφή μου;

Η μη κατανάλωση αρκετής πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε:

1. Χαμηλά επίπεδα ενέργειας και αντοχής

2. Κακή αντοχή στη μόλυνση

3. Κατάθλιψη

4. Αργή επούλωση των πληγών

5. Παρατεταμένη ανάρρωση από ασθένεια

Πότε πρέπει να καταναλώνω την πρωτεΐνη μου;

Η καλύτερη προσέγγιση είναι να διασφαλίσετε ότι εξαπλώνετε την πρόσληψη πρωτεΐνης σε όλη την ημέρα σας. Ακολουθούν μερικές ιδέες που θα σας βοηθήσουν στο δρόμο σας ...

Ιδέες για πρωινό:

Πρωτεϊνη βρώμη - μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης στη βρώμη σας ένα πρωί, γιατί να μην δοκιμάσετε τις σκόνες πρωτεΐνης Mars, Twix ή Snickers!

Γκριλ - άπαχο μπέικον, λουκάνικα, αυγά, ψητά φασόλια, ντομάτες και μανιτάρια ... και φυσικά Skinny Food Co μηδενική ζάχαρη, μηδενικό λίπος ντομάτα κέτσαπ!

Πρωτεϊνική Γαλλική Τοστ - προσθέστε μια κουταλιά σε σκόνη πρωτεΐνης για να χτυπήσετε το αυγό σας πριν βυθίσετε στο ψωμί και το τηγάνισμα. Κορυφαία με το σιρόπι Maple με μηδενικές θερμίδες για το τέλειο πρωινό!

Ιδέες για μεσημεριανό:

Υγιεινό περιτύλιγμα Burger - στεγνώνουμε λίγο κιμά άπαχο βόειο κρέας και προσθέτουμε σε μια περιτύλιξη με σαλάτα και την πλούσια Fake Away χαμηλή ζάχαρη Burger Sauce

Vegan Kebab - βάλτε λίγο κρέας εναλλακτικό κρέας κεμπάπ σε ένα ψωμί πίτα με φρέσκια σαλάτα και δώστε μια γενναιόδωρη φούστα Fake Away χαμηλή ζάχαρη Kebab Sauce

Ψεύτικα γεύματα - Έχουμε μια σειρά από 6 απίστευτες γεύσεις που είναι γρήγορες, εύκολες και βολικές, όλες κάτω από 300 θερμίδες, χαμηλή ζάχαρη, χαμηλά λιπαρά, έτοιμες σε μόλις 3 & μισό λεπτό και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες!

Ιδέες για δείπνο:

Κρέας πίτσα - χρησιμοποιήστε την υψηλή πρωτεΐνη Fake Away Pizza Base μαζί με τη μηδενική ζάχαρη, τη σάλτσα Smokey BBQ μηδενικού λίπους για την απόλυτη πίτσα που ξεπερνά κάθε μέρα της εβδομάδας!

Χοτ ντογκ - συνδυάστε νόστιμα λουκάνικα με πρωτεΐνες με ψωμάκια χοτ-ντογκ, τηγανητά κρεμμύδια και μηδενική ζάχαρη, σάλτσα με μουστάρδα με μέλι λίπος και κέτσαπ ντομάτας!