BLOG - ΠΩΣ ΝΑ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΕΤΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΧΑΜΗΛΗΣ & ΜΗΝ ΖΑΧΑΡΩΝ

Η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι ευεργετική για πολλούς λόγους, όπως η μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας, μέσω μιας υγιεινής διατροφής που δεν θα σας αφήσει να αισθάνεστε αργός και κουρασμένος από το μεσημεριανό γεύμα καθώς και να προκαλέσετε απώλεια βάρους. Το πρώτο βήμα αυτής της διαδικασίας είναι η αναγνώριση προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ο τρόπος με τον οποίο γίνεται αυτό είναι να αναζητήσετε λογότυπα και δείκτες που έχουν εγκριθεί από την κυβέρνηση και μπορείτε να βρείτε στις ετικέτες των προϊόντων διατροφής που αγοράζετε.

Ζάχαρη

Πρόκειται για μια διεθνή αρχή που είναι υπεύθυνη για την πιστοποίηση προϊόντων σε περισσότερες από 70 χώρες σε όλη την Ευρώπη, τις ΗΠΑ, την Κίνα και τη Μέση Ανατολή. Η Sugarwise θα επαληθεύσει κατά την αξιολόγηση των ισχυρισμών για τα επίπεδα ζάχαρης σε προϊόντα, ώστε να έχετε την ηρεμία και να πιστεύετε πραγματικά ότι οι ετικέτες που διαβάζετε είναι 100% ειλικρινείς, καθώς οι εταιρείες είναι γνωστό ότι παραπλανούν όταν προσπαθούν να σας πουλήσουν τα προϊόντα τους. 

Χωρίς ζάχαρη, χαμηλή ζάχαρη, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, μειωμένη ζάχαρη, χαμηλές θερμίδες και χωρίς θερμίδες είναι όλα παραδείγματα ισχυρισμών της εταιρείας που πρέπει να επαληθευτούν. Κατευθυντήριες γραμμές για το πόσο ζάχαρη ισοδυναμούν με αυτούς τους ισχυρισμούς από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) στον οποίο θα τηρήσει η Sugarwise.

Σύστημα φωτεινού σηματοδότη

Πολλά προϊόντα τώρα γίνονται ακόμη πιο εύκολα για να αναγνωρίσετε ακριβώς πόσο ζάχαρη, αλάτι, λίπος και κορεσμένα είναι σε κάθε μερίδα χρησιμοποιώντας το σύστημα φωτεινού σηματοδότη. Τα χρώματα πράσινο, πορτοκαλί και κόκκινο θα δείξουν εάν υπάρχει μια υγιής / ανθυγιεινή ποσότητα κάθε κατηγορίας ανά 100g που περιέχεται στο εσωτερικό.

Όσον αφορά την ποσότητα ζάχαρης στο φαγητό σας, η πράσινη βαθμολογία σημαίνει ότι υπάρχει 5g ή λιγότερο ανά 100g αυτού του συγκεκριμένου προϊόντος. Το κεχριμπάρι δηλώνει μια ποσότητα ζάχαρης μεταξύ 5 g και 22.5 g ανά 100 g προϊόντος και το κόκκινο σας λέει ότι υπάρχουν περισσότερα από 22.5 g ζάχαρης ανά 100 g αυτού του προϊόντος.

Τα σάκχαρα στα ποτά λειτουργούν με το ίδιο σύστημα φωτεινού σηματοδότη, αλλά οι οδηγίες τους καθορίζονται σε διαφορετικές αναλογίες Για παράδειγμα, μια πράσινη βαθμολογία λέει στον καταναλωτή ότι ανά 150 ml του ποτού του υπάρχουν λιγότερα από 2.5 γραμμάρια ζάχαρης. Το κεχριμπάρι δηλώνει ένα επίπεδο ζάχαρης μεταξύ 2.5 g και 11.25 g ανά 150 ml και το Red θα σας δείξει ότι υπάρχει πάνω από 11.25 g ζάχαρης ανά 150 ml αυτού του προϊόντος ποτού.

Αυτό είναι ένα αποτελεσματικό σύστημα για εύκολο εντοπισμό εάν ένα προϊόν περιέχει υψηλά ή χαμηλά επίπεδα ζάχαρης, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι οι ποσοτικές ποσότητες είναι πολύ μικρές. Για παράδειγμα, στα τρόφιμα, 100 γραμμάρια αντιστοιχούν μόνο στο μέγεθος μιας μεσαίας ντομάτας ή μπανάνας.

Έτσι, όταν αγοράζετε γεύματα που είναι συνολικά 300g / 400g, ακόμη και μια βαθμολογία πράσινου φωτεινού σηματοδότη θα μπορούσε να είναι πολύ περισσότερο από ό, τι πιστεύεται αρχικά. Καθώς τα 150 ml ισοδυναμούν με λίγο λιγότερο από μισό κουτάκι σόδας, όταν αγοράζετε μεγάλα κουτιά χυμού φρούτων ή σκουός, αυτός ο αριθμός θα πρέπει επίσης να τριπλασιαστεί ή ακόμη και να τετραπλασιαστεί για να βρείτε την πραγματική σας τιμή ζάχαρης.

Κοιτάξτε για τα λογότυπα με ζάχαρη τα προϊόντα μας & φροντίστε να μας ακολουθείτε στα κοινωνικά μέσα για όλα τα πράγματα Skinny Food Co και υγιεινή ζωή!