Ένα Vegan Χριστούγεννα

Αγοράζετε για ένα μέλος της οικογένειας Vegan και δεν έχετε ιδέα τι να αγοράσετε για το χριστουγεννιάτικο δείπνο; Ή, είστε ένας έμπειρος Vegan που αναζητάτε νέους και νόστιμους τρόπους για να κάνετε vegan τα αγαπημένα σας χριστουγεννιάτικα πιάτα;

Όποιο κι αν είναι το κίνητρό σας, αυτός ο ολοκληρωμένος χριστουγεννιάτικος Οδηγός για Vegan σας καλύπτει για φέτος - ώστε να μπορείτε να αποδείξετε ότι "τι τρώτε λοιπόν, χόρτο;" μέλος της οικογένειας κάνει λάθος και αποφύγετε να συμβεί αυτό:

Για να διευκρινίσουμε, το να είσαι Vegan σημαίνει ότι αποκλείεις όλες τις ζωικές τροφές και προϊόντα από τη διατροφή σου - και ναι, αυτό σημαίνει και το τυρί (ξέρουμε ότι είναι μια δύσκολη ζωή όταν είσαι Vegan).

Οι περισσότεροι άνθρωποι πηγαίνουν Vegan για περιβαλλοντικούς λόγους ή για ηθικούς λόγους λόγω της ανήθικης μεταχείρισης των ζώων.

Λοιπόν, τι τρώνε οι βίγκαν την ημέρα των Χριστουγέννων;

Το Main Event

Οι βίγκαν δεν μπορούν να φάνε γαλοπούλα, ή οποιοδήποτε κρέας για αυτό το θέμα - λοιπόν, τι μπορούν να φάνε για την Πρωτεΐνη των Χριστουγέννων τους;

Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές όταν επιλέγετε το κύριο Vegan που θέλετε να σερβίρετε για το Χριστουγεννιάτικο Δείπνο. Είτε πρόκειται για ένα Vegan Mushroom Wellington, ένα Mock-Meat Turkey Crown ή ίσως ένα κλασικό ψητό ξηρών καρπών;

Υπάρχουν πολλές βίγκαν εναλλακτικές λύσεις για το κρέας που μπορείτε να βρείτε στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ ή αναζητήστε μερικές νόστιμες vegan συνταγές αν αυτό είναι περισσότερο το στυλ σας! Μην φοβάστε να το κάνετε.

Για να σας γλιτώσετε από την ταλαιπωρία να βρείτε τα καλύτερα Vegan Centrepieces, ρίξτε μια ματιά στο δικό μας Οδηγός συνταγής για vegan χριστουγεννιάτικο δείπνο, με πρωινό, δείπνο, παραγγελίες, επιδόρπια και άλλα. 

Γέμιση και σάλτσα

Θα χαρείτε να μάθετε ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα Stuffing και Gravy που είναι κατάλληλα για vegans που μπορείτε εύκολα να αγοράσετε από το τοπικό σας σούπερ μάρκετ. 

Μπορείτε είτε να αγοράσετε γέμιση και σάλτσα δικής σας μάρκας είτε επώνυμα - απλώς φροντίστε να διαβάσετε την ετικέτα για να ελέγξετε ξανά.

Κορυφή συμβουλή: Σε ορισμένες συσκευασίες προϊόντων θα αναγράφεται "Κατάλληλο για χορτοφάγους" και "Αυτό το προϊόν μπορεί να περιέχει: γάλα, αυγά κ.λπ." - αυτό εξακολουθεί να σημαίνει Αυτό είναι κατάλληλο για Vegans, οπότε μην ανησυχείτε!

Λαχανικά και όλα τα γαρνιτούρα 

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά και οι πατάτες είναι vegan, αλλά αυτό που δεν είναι vegan είναι τα αναιδή συστατικά που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι για να τα μαγειρέψουν και μην ξεχνάμε τα μικρά φινιρίσματα που προσθέτουν οι άνθρωποι στο τέλος.

Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν λίπος χήνας για να τσιγαρίσουν τις πατάτες τους - αλλά υπάρχουν πολλοί τρόποι για να πετύχετε αυτή την τραγανή υφή χωρίς τη χρήση ζωικών προϊόντων. Για να φτιάξετε τραγανές πατάτες, βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες σας δεν είναι υγρές μετά το πλύσιμο και αφαιρέστε όλο το άμυλο ώστε να οδηγηθούν πριν τις ψήσετε. Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε λάδι στο φούρνο (και γιατί όχι να προσθέσετε φρέσκο ​​σκόρδο) σε ένα ταψί για 15-20 λεπτά και μετά να προσθέσετε τις πατάτες σας!

Θα πρέπει επίσης να προσέχετε να μην μαγειρεύετε τα λαχανικά σας σε βούτυρο, καθώς υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις βέγκαν βουτύρου στο σούπερ μάρκετ της περιοχής σας.

Για όσους ζουν στην πιο γλυκιά πλευρά της ζωής, το μέλι συνδυάζεται τέλεια με τον παστινάκι - ωστόσο, πολλοί vegans δεν καταναλώνουν μέλι. Η Skinny Food Co έχει εξαιρετική Vegan σιρόπι μελιού που δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και χωρίς ζάχαρη!

Αλλά ... τι γίνεται με το Cheese Board;

Το Vegan Cheese έχει αναπτυχθεί τρομερά τα τελευταία δύο χρόνια, υπάρχει πλέον μια πληθώρα τυριών vegan για να διαλέξετε, από τα οποία μπορείτε να αγοράσετε από το τοπικό σας σούπερ μάρκετ ή στο διαδίκτυο.

Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας καταστήματα λιανικής και προϊόντα Vegan Cheese, ιδανικά για τα Χριστούγεννα:

Συλλογή τυριών σούπερ μάρκετ TheVeganKind

Ειλικρινά νόστιμο (Vegan τυρί και καρυκεύματα)

Sainsbury's Plant Pioneers Vegan Cheese Selection Pack

Αλκοόλ και άλλα ποτά

Τα περισσότερα αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά είναι vegan, οπότε εδώ σκεφτήκαμε να συμπεριλάβουμε μερικές νόστιμες εορταστικές συνταγές και συμβουλές για αυτά τα Χριστούγεννα.

Vegan Baileys

Τέλος, μπορείτε να απολαύσετε το αγαπημένο σας κρεμώδες εορταστικό ρόφημα εντελώς veganised φέτος τα Χριστούγεννα! Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθήσετε αυτήν την απλή συνταγή - δεν θα το μετανιώσετε.

Συστατικά

• 200 ml από ουίσκι
• 300 ml γάλα αμυγδάλου
• 100 ml από The Skinny Food Co Vegan Irish Creamer
• 1 κ.γ. στιγμιαίος καφές σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κ.γ. Skinny σιρόπι σοκολάτας
• Παγάκια

Gingerbread Latte / Ζεστή Σοκολάτα

Το σιρόπι Barista με τζίντζερψωμο χωρίς θερμίδες και ζάχαρη είναι ένα υπέροχο μείγμα από μελόψωμο, κανέλα, γαρίφαλα και μελάσα αυτό το σιρόπι είναι η τέλεια προσθήκη στα ζεστά ροφήματα σας αν σας αρέσει η χειμερινή υπενθύμιση τζίντζερ και μπαχαρικών. 

Προσθέστε στον καφέ, τη ζεστή σοκολάτα ή τις συνταγές ψησίματος - ό,τι επιθυμείτε. 

Διατίθεται σε 1 λίτρο, Barista Shot, να Σταγόνα γεύσης μεγέθη.

Πιστωτικές Φωτογραφία: @slimdownwithclaudia  

Skinny κοκτέιλ μίγματα

Έχουμε μια ολοένα αυξανόμενη σειρά μιγμάτων κοκτέιλ χωρίς ζάχαρη! Στην πραγματικότητα, μόλις προσθέσαμε ΠΕΝΤΕ νέες γεύσεις, συμπεριλαμβανομένων των γεύσεων Long Island Iced Tea, Espresso Martini, Apple Martini, Cosmopolitan και Mai Tai.

Άλλες γεύσεις περιλαμβάνουν Margarita, Mojito, Sex on The Beach, Porn Star Martini, Peach Bellini και Pina Colada. 

Αγοράστε τη σειρά Skinny Cocktail Mixes.

Προσοχή με το κρασί

Το πολύ κρασί είναι vegan, αλλά το κόκκινο κρασί είναι η ασφαλέστερη επιλογή. Οπότε, να είστε προσεκτικοί αν αγοράζετε λευκό ή ροζέ κρασί, καθώς μερικά δεν είναι κατάλληλα για vegans.

Πριν αγοράσετε ένα μπουκάλι, ερευνήστε τα συστατικά του, καθώς ορισμένα δεν έχουν τα συστατικά τους στη συσκευασία.

Το Prosecco είναι επίσης φιλικό προς τους χορτοφάγους, αλλά και πάλι, βεβαιωθείτε ότι κάνετε την έρευνά σας πριν αγοράσετε κάποιο, απλώς για να είστε ασφαλείς.

Αγοράστε σήμερα τη χριστουγεννιάτικη συλλογή The Skinny Food Co!