Toffee Pavlova

Μερίδες: 10 | Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά | Χρόνος ψησίματος 55 λεπτά | Συνολικός Χρόνος: 85 Λεπτά | Θερμίδες: 213 Kcal ανά μερίδα 

Εάν θέλετε να φτιάξετε την τέλεια συνταγή για επιδόρπιο για δείπνο, τότε αυτό είναι σίγουρα για εσάς, αυτό το τραγανό επιδόρπιο μαρέγκας ολοκληρώνεται με το κορυφαίο άλειμμα Chocaholic toffee με βάση μαρέγκας marshmallow και φρέσκια κρέμα, δεν υπάρχει τίποτα σαν αυτό πολυτελές νόστιμο επιδόρπιο. 

 Για αυτή τη συνταγή, συνιστάται ένα ηλεκτρικό σύρμα, αλλά δεν απαιτείται.

Συστατικά: 

4 ασπράδια

180 γρ. Ζάχαρη άχνη 

1 κουταλάκι κορν φλάουρ 

1 κουταλάκι του γλυκού άσπρο ξύδι 

300ml διπλή κρέμα 

50 g Skinny Toffee Chocaholic άλειμμα

Ψεκάζει

Συνταγή Toffee Pavlova 

1.  Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ασπράδια μέχρι να αρχίσουν να σφίγγουν και να αρχίσουν να σχηματίζονται μαλακές κορυφές.
2.  Στον κάδο του μίξερ προσθέστε 90 γραμμάρια χρυσαφένια ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί ένα πηχτό και γυαλιστερό μείγμα μαρέγκας. 
3. Προσθέστε σιγά σιγά τα υπόλοιπα 90 γραμμάρια ζάχαρης, μαζί με το κορν φλάουρ, συνεχίζοντας το χτύπημα σιγά σιγά καθώς προχωράτε
4. Προσθέτουμε το ξύδι και χτυπάμε για τελευταία φορά μέχρι να πήξει με δυνατές κορυφές 
5. Ψήνουμε στο κέντρο προθερμασμένου φούρνου (Gas Mark 2, 130 βαθμούς) για 45-55 λεπτά
6. Αφήστε να κρυώσει 30 λεπτά αφού το βγάλετε από το φούρνο πριν το διακοσμήσετε 
7. Παίρνοντας τη βαριά σαντιγί σας, χτυπήστε μέχρι να πήξει και απλώστε την κρέμα πάνω από την πάβλοβα
8. Ψιλόβροχο πάνω από το Chocaholic Tread Spread από πάνω και προσθέτουμε πασπαλισμούς για διακόσμηση 

Άλλες δημοφιλείς γεύσεις Pavlova 

Είτε φτιάχνετε ένα μεγάλο κέικ πάβλοβα είτε μεμονωμένες πάβλοβα για τους καλεσμένους σας, υπάρχει τόσο μεγάλη ποικιλία γεύσεων που μπορείτε να φτιάξετε και να απολαύσετε, μας άρεσε ιδιαίτερα να το αλλάξαμε αυτήν την εβδομάδα με την καραμέλα μας, οπότε ορίστε μερικά άλλα κλασικά: 

• Raspberry Pavlova - Με φρέσκα φρούτα και κομπόστα μούρων, δεν μπορείτε να νικήσετε τις αυθεντικές γεύσεις των γλυκών μούρων και της κρέμας 
• Σοκολάτα Πάβλοβα - Αν και η μαρέγκα δεν είναι παραδοσιακά ένα πιάτο σοκολάτας, μια πάβλοβα σοκολάτας μπορεί να γίνει απίστευτα καλή, συνδυάστε την με άλειμμα σοκολάτας φουντουκιού για ένα αποτέλεσμα πάβλοβας σοκολάτας φουντουκιού, εναλλακτικά διατηρήστε την απλή με λίγη σάλτσα σοκολάτας και φράουλες. 
• Μικτά φρούτα - Από τα ακτινίδια μέχρι τα βατόμουρα, μια παραδοσιακή πάβλοβα μικτών φρούτων περιέχει μια ποικιλία εποχικών φρούτων που κάθονται πάνω από τη νόστιμη τραγανή φωλιά μαρέγκας που συχνά συνοδεύεται από σάλτσα λεμονιού 

Ποια είναι τα διάφορα είδη μαρέγκας; 

1. Γαλλικά 
2. Ελβετός 
3. Ιταλικά