Vegan κέικ λάβας σοκολάτας

Vegan κέικ λάβας σοκολάτας

Αυτό είναι για όλους εσάς τους λάτρεις της σοκολάτας εκεί έξω! Είναι μια μερίδα σοκολάτας κέικ λάβας, γεμάτη με σοκολάτα και τυχαίνει να είναι και vegan! Είναι έτοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά και μπορείτε να το σερβίρετε με φρέσκα σμέουρα για περισσότερη νοστιμιά! Τι καλύτερο, είναι και αυτό το κέικ είναι χαμηλότερο σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε πραγματικά να πάρετε το κέικ σας και να το φάτε!

Εξυπηρετεί 1

Τι θα χρειαστείτε:

• 20γρ αλεύρι αυτοαύξησης
• 10g σκόνη κακάου
• 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
• 5 σταγόνες SFC Σταγόνες γεύσης σοκολάτας
• 10 ml λιωμένο λάδι καρύδας
• 30ml Μικρά στοιχεία Γάλα βρώμης
• 20 γραμμάρια σκούρα κομμάτια (βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για vegans)
• 20ml Σιρόπι σοκολάτας SFC
• 3g ζάχαρη άχνη
• 10 σμέουρα

Πως να φτιάξεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς

2. Πάρτε ένα ramekin ανθεκτικό στον φούρνο και προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά

3. Τώρα προσθέστε το δικό σας Σταγόνες γεύσης σοκολάτας, λάδι καρύδας και γάλα βρώμης και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει λείο

4. Φτιάξτε τώρα ένα μικρό πηγάδι στη μέση του μείγματος του κέικ σας και γεμίστε με τα κομμάτια μαύρης σοκολάτας, στη συνέχεια καλύψτε όσο καλύτερα μπορείτε με το μείγμα του κέικ 

5. Βάλτε το ramekin στο φούρνο και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά, ή μέχρι να βάλετε μια οδοντογλυφίδα και να βγει σχεδόν καθαρή (μην περάσετε από τη μέση όπου είναι η μαύρη σοκολάτα!)

5. Μόλις βγει από το φούρνο, ψιλοβρέξτε πάνω σας Σιρόπι σοκολάτας, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε με τα φρέσκα σμέουρα

6. Βάλτε το κουτάλι σας κατευθείαν στη μέση και παρακολουθήστε τη σοκολάτα λάβα να ρέει! Απολαμβάνω! 

Θερμίδες και μακροεντολές:

• 321 θερμίδες
• 27g υδατάνθρακες
• 20g λίπος
• Πρωτεΐνη 5g

Αν φτιάξετε αυτή τη συνταγή στο σπίτι, μην ξεχάσετε να τραβήξετε μια φωτογραφία και να μας κάνετε tag στα κοινωνικά μέσα! Θα θέλαμε πολύ να δούμε!