Η απόλυτη υγιεινή συνταγή για μπράουνι σοκολάτας

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να κουλουριάζεσαι στον καναπέ με τα φρεσκοψημένα μπράουνι σου, ακόμα ζεστά και ελαφρώς αχνά. Σήμερα θα εξετάσουμε την απόλυτη υγιεινή συνταγή για μπράουνι σοκολάτας και θα ανακαλύψουμε τον καλύτερο τρόπο για να φάτε περισσότερα από αυτά που αγαπάτε - χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και θερμίδες!

Πριν ξεκινήσεις: Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε τον ακόλουθο εξοπλισμό: 1 μεγάλο μπολ ανάμειξης, 1 σύρμα, χαρτί ψησίματος, ταψί (23x12 εκ.) και 1 κανάτα μεζούρα.

Τα συστατικά: 

• Το Skinny Mix Μπράουνι Σοκολάτας Χαμηλής Ζάχαρης (Δείτε τα πλήρη συστατικά εδώ)
• 1 Αυγό
• 110 ml νερό
• 20 ml λάδι
• 2 X Chocaholic Peanuts (40g x2) (Προαιρετικό)
• Γαλακτώδες επάλειψη φουντουκιού (15g / 2-3 κουταλάκια του γλυκού για επικάλυψη)

Η μέθοδος: 

Βήμα 1: Προθερμάνετε το φούρνο (180c/ 160c Ανεμιστήρας / 350F/ Gas Mark 4). Ενώ ο φούρνος σας προθερμαίνεται, αφιερώστε χρόνο για να ρυθμίσετε τη θέση σας - Επενδύστε το ταψί σας (23x12 εκ.) με λαδόκολλα.

Βήμα 2:  Προσθέστε ολόκληρο Μίγμα Skinny Food Co Low Sugar Brownie τα περιεχόμενα σε ένα μπολ με 1 αυγό, 110 ml νερό, 20 ml λάδι και ανακατεύουμε καλά!

Βήμα 3: Μόλις το μείγμα ανακατευτεί καλά - πασπαλίστε με τα σοκαολικά φιστίκια σας (αν χρησιμοποιείτε) και ανακατέψτε για άλλη μια φορά μοιράζοντας τα φιστίκια ομοιόμορφα στο μείγμα

Βήμα 4: Ψήνετε στο κέντρο του φούρνου για 8-10 λεπτά, ανάλογα με τα επιθυμητά αποτελέσματα (όπως κέικ ή ζαχαρωτό)

Βήμα 5: Αφήνουμε το μπράουνι να ψηθεί να κρυώσει για 25-30 λεπτά στο ψυγείο

Βήμα 6: Διακοσμήστε το μπράουνι σας - χρησιμοποιήσαμε 15 γραμμάρια γαλακτώδους αλείμματος φουντουκιού, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία επάλειψης ή επικαλύψεων (συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω για μερικές ακόμη προτάσεις!) 

Brownie Flavors

Τα brownies σοκολάτας είναι ένα κλασικό πιάτο για το σπίτι, αλλά τι μπορείτε να κάνετε για να τα κάνετε να μην μοιάζουν με κανένα άλλο, γιατί να μην σκεφτείτε να προσθέσετε μερικές επιπλέον γεύσεις; 

Μπράουνι σοκολάτας μπανάνας

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η μπανάνα και η σοκολάτα συνεργάζονται τόσο καλά, αν θέλετε πραγματικά να εμπλουτίσετε το μπράουνι ψητό σας, τότε γιατί να μην προσθέσετε μια πινελιά πρόσθετης γεύσης όπως η επιλογή μας Η αδύνατη γεύση πέφτει? Προσθέστε μερικές σταγόνες στην προαναμεμιγμένη ζύμη σας πριν το ψήσιμο και το μπαμ! Απολαύστε ένα ιδιόμορφο μπράουνι μπανάνας και σοκολάτας - το άρωμα μπανάνας είναι εντελώς χωρίς ζάχαρη και λιπαρά.

Μπράουνι σοκολάτας καρύδας

Παρά τις αδυσώπητες διαφωνίες, η σοκολάτα και η καρύδα συνεργάζονται καλά! Δεν το συζητάμε. Οι σταγόνες μας με γεύση καρύδας είναι η τέλεια προσθήκη σε οποιαδήποτε συνταγή για μπράουνι, προσθέτοντας μια λεπτή υπόδειξη θα εντυπωσιάσει πραγματικά τους καλεσμένους σας στο δείπνο και το καλύτερο από όλα αυτό το σιρόπι 1 θερμίδας, χωρίς λιπαρά και χωρίς ζάχαρη θα κάνει αυτό το δίσκο για μπράουνι να ψηθεί εντελώς χωρίς ενοχές . 

Κλασικά μπράουνις βανίλιας

Τίποτα δεν ξεπερνά την κλασική γεύση, είτε κολλάτε με ένα κλασικό μπισκότο σοκολάτας είτε με κλασικά μπράουνις. Το άρωμα βανίλιας είναι η ουσία όλων των υπέροχων αρτοποιιών, γι' αυτό έχουμε αναπτύξει τη σταγόνα γεύσης cheesecake βανίλιας χωρίς λιπαρά, που προστίθεται σε ψητά, ποτά και πρωινά για να εμπνεύσει την υγιεινή διατροφή, χωρίς να θυσιάζει υπέροχες γεύσεις.

Μπράουνις σοκολάτας πορτοκάλι

Αναμφισβήτητα μία από τις καλύτερες εναλλακτικές γεύσεις μπράουνι, το πορτοκάλι σοκολάτας προσθέτει ξύσμα και γλυκύτητα σε αυτό το απόλυτο μπράουνι κέικ. Αν ψάχνετε για μια εντελώς πρωτότυπη γεύση, συνδυάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή ψησίματος για μπράουνι σοκολάτας με την τελευταία μας Σιρόπι σοκολάτας με πορτοκάλι σοκολάτας είναι το τέλειο μείγμα! Μπορείτε να επιλέξετε να συμπεριλάβετε τη σάλτσα πορτοκαλιού σοκολάτας κατά τη διαδικασία ανάμειξης και ψησίματος για να προσθέσετε βάθη γεύσεων σε ολόκληρο το μείγμα μπράουνι σας ή να αντικαταστήσετε το άλειμμα φουντουκιού με το σιρόπι σοκολάτας ως γαρνιτούρα στα μπράουνι σας, σε κάθε περίπτωση, σας εγγυόμαστε». θα το λατρέψω!

Καλύμματα Brownie

Μεγάλος! Φτιάξατε τα brownies σας, τώρα ήρθε η ώρα να εξερευνήσετε τον καλύτερο τρόπο για να διακοσμήσετε τα brownies σας, είτε θέλετε να τα διατηρήσετε απλά και απλά με λιωμένη λευκή σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος, είτε θέλετε να τα δοκιμάσετε όλα με ψεκασμούς, φρούτα και σοκολάτα νιφάδες, υπάρχει μια σειρά από προτάσεις που εξακολουθούν να είναι χωρίς ενοχές. 

Μια επιλογή από καλοκαιρινά φρούτα. 

 Δεν υπάρχει τίποτα που να επαινεί την πλούσια σοκολάτα καλύτερα από τα γλυκά και αιχμηρά σμέουρα. Ενώ το μπράουνι bake σας είναι ακόμα ελαφρώς ζεστό, βυθίστε τις βάσεις των σμέουρων σας σε λίγη λιωμένη σοκολάτα, αυτό θα λειτουργήσει ως κολλητικό και τοποθετήστε τα σμέουρα σας στην επάνω στρώση του μπράουνι σας, μπορείτε να προσθέσετε όσα μούρα θέλετε ( συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε περίπου 80 γρ.). 

 Αν τα σμέουρα δεν είναι λίγο από εσάς, γιατί να μην τα αντικαταστήσετε με φράουλες σε φέτες; Για φράουλες, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε περίπου (200 γρ.) κομμένες σε 4 τμήματα. 

Spreads 

 Μια άλλη υπέροχη επικάλυψη brownie είναι μια επιλογή από γευστικά αλείμματα, που μπορεί να είναι με βάση τη σοκολάτα, με βάση το φυστικοβούτυρο ή ακόμα και μαρμελάδες. Στην The Skinny Food Co, προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία από υγιεινά εναλλακτικά αλείμματα που θα συνδυαστούν όμορφα με τα φρεσκοψημένα μπράουνις σας. Εδώ είναι τα κορυφαία 5 μας. 

 

 

• Γαλακτώδες άλειμμα φουντουκιού - Αυτό το άλειμμα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη είναι η τέλεια προσθήκη στο ζεστό σοκολατένιο αριστούργημα brownie, με μηδενικό φοινικέλαιο και μόνο 26 θερμίδες ανά μερίδα, είναι ένα εύκολο υποκατάστατο χωρίς ενοχές για τα γνωστά κορυφαία επαλείμματα σοκολάτας φουντουκιού. 
• Πορτοκάλι σοκολάτας - Ένα από τα αγαπημένα μας όλων των εποχών, είναι το νόστιμο άλειμμα σοκολάτας με πορτοκάλι, είναι πλούσιο σε σοκολατένια καλούδια, με μια έντονη πινελιά πορτοκαλιού, για να μην αναφέρουμε ότι είναι 92% λιγότερη ζάχαρη από τις κορυφαίες εναλλακτικές λύσεις σοκολάτας πορτοκαλιού. 
• Ομαλό Βούτυρο Φυσικού Αερίου - Θέλετε να προσθέσετε μια νότα αλμύρας στο ψήσιμο σας; Γιατί να μην δοκιμάσετε το 100% αγνό μας φυστικοβούτυρο; Περιέχει μηδενικό φοινικέλαιο και μόνο 85 θερμίδες ανά μερίδα. "Αν δεν έχετε δοκιμάσει το φυστικοβούτυρο, είστε καλά και πραγματικά σας λείπει μια απόλαυση" - Ann, GB
• Επάλειψη σοκολάτας γάλακτος - Να το κρατάς απλό; Εάν είστε λάτρης της σοκολάτας, τότε ίσως θέλετε απλώς να προσθέσετε μια ελαφριά στρώση κλασικής σοκολάτας γάλακτος. Έχει 92% λιγότερη ζάχαρη από τις κορυφαίες μάρκες και είναι λιγότερες από 25 θερμίδες ανά μερίδα. 
• Μαύρο φραγκοστάφυλο - Οι μαρμελάδες μας είναι δοκιμασμένες (και ΛΑΤΡΕΜΕΝΕΣ!) απλώστε μια ελαφριά στρώση από τη μαρμελάδα μας με φραγκοστάφυλο στον κρύο δίσκο σας για μπράουνι για φρουτένια ανανέωση, έχει 97% λιγότερη ζάχαρη από γνωστούς λιανοπωλητές και είναι μια πραγματική απόλαυση. 

Σοκολάτες και γλυκά

 Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη μπουκιά στα brownies σας, τότε ίσως το ολοκαίνουργιο μας συλλογή chocaholic είναι η σωστή επιλογή για εσάς. Η δημιουργική μας ομάδα έχει αναπτύξει πολλά νέα κορυφαία προϊόντα για να τα προσθέσει στην αγαπημένη μας συλλογή από τους θαυμαστές, από φιστίκια Skinny με επικάλυψη σοκολάτας έως σταγόνες σοκολάτας

 Η σειρά chocaholic μας περιέχει 90% λιγότερη ζάχαρη από τις εναλλακτικές της κορυφαίας επωνυμίας και συνδυάζει τέλεια με όλα τα ψημένα καλούδια. Πασπαλίστε τις σταγόνες σοκολάτας ως επικάλυψη στο μπράουνι σας ή χρησιμοποιήστε τη λεία μπάρα σοκολάτας ως επικάλυψη λιωμένης σοκολάτας, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλή γεύση!

Οι πιο συχνές ερωτήσεις: 

Πόσες θερμίδες έχουν τα μπράουνις σοκολάτας

Ανά 100 γραμμάρια, υπάρχουν συνήθως 450-500 θερμίδες σε ένα τυπικό μπράουνι σοκολάτας. Ωστόσο, τα Skinny Chocolate Brownies ανά 100 γραμμάρια είναι λιγότερες από 250 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Με τις γαρνιτούρες μας χαμηλές σε θερμίδες, αυτό προσφέρει μια τέλεια εμπειρία σοκολατένιο μπράουνι κάτω από 300 Cal. 

Πόσο διαρκεί ένα μπράουνι σοκολάτας

Νιώθεις γεμάτος; Μην ανησυχείτε, τα μπράουνις σοκολάτας έχουν διάρκεια ζωής περίπου 3-4 ημέρες μετά το ψήσιμο εάν τοποθετηθούν στο ψυγείο. Εναλλακτικά, μπορείτε να καταψύξετε τα brownies σοκολάτας για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής (έως 3 μήνες).

 Πώς να φτιάξετε μπράουνι σοκολάτας

Έχετε περισσέψει κομμάτια μπράουνι και δεν είστε σίγουροι τι να τα κάνετε; Γιατί να μην φτιάξετε ένα σοκολατένιο μπράουνι, πάρτε λίγο παγωτό με χαμηλά λιπαρά, μερικά από τα δημοφιλή μας σιρόπια παγωτού όπως το δημοφιλές μας «Αλατισμένη καραμέλα,''Μαύρο Δάσος Gateau' ή 'Σμέουρο κυματισμόςπου είναι όλα μηδενικές θερμίδες και χωρίς ζάχαρη και ανακατεύονται μαζί με μερικά φρέσκα φρούτα και σαντιγί για ένα νόστιμο επιδόρπιο στα μέσα της εβδομάδας. 

 Πώς να καταλάβετε εάν ένα μπράουνι είναι μαγειρεμένο

Τα μπράουνις μπορούν να μαγειρευτούν σε μια σειρά από γούστα μέχρι σαν κέικ, επομένως εξαρτάται πραγματικά από το επιθυμητό αποτέλεσμα. Εάν θέλετε το μπράουνι σας να μοιάζει περισσότερο με κέικ με κέντρο στεγνωτηρίου, μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να απομακρύνονται οι άκρες από τη φόρμα. Ωστόσο, αν σας αρέσει ένα βρεγμένο μπράουνι με κέντρο, ακολουθήστε τη συνταγή για τον ελάχιστο χρόνο ψησίματος (Συνήθως περίπου 8-10 λεπτά). 

 Εάν πρέπει να ελέγξετε αν το μείγμα έχει ψηθεί, η καλύτερη μέθοδος είναι να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα ή ένα μαχαίρι απευθείας στο κέντρο της φόρμας, αφού αφαιρέσετε το μαχαίρι ελέγξτε εάν το μαχαίρι είναι καθαρό ή περιέχει κουρκούτι. να είναι σε θέση να διακρίνει από τη συνοχή του μείγματος.