Κοτόπουλο κορν φλέικς
Αναζητάτε ένα νόστιμο σνακ για βραδιά ταινίας ή κάτι διασκεδαστικό και διαφορετικό για ένα βραδινό δείπνο; Μην ψάχνετε πέρα από τη συνταγή μας για τραγανό κοτόπουλο. Αυτό το κοτόπουλο κορν φλέικ προσφέρει μια υπέροχη τραγανή επικάλυψη και συνδυάζεται υπέροχα με τη νόστιμη σάλτσα μπάρμπεκιου, είναι εύκολο να το φτιάξετε και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα κανονικά δάχτυλα κοτόπουλου/λωρίδες κοτόπουλου.
Τι θα χρειαστείτε για αυτή τη συνταγή:
- Ταψί / Ταψί
- 3 Ξεχωριστά μπολ
- Ξύλινο κουτάλι / πλάστη
- Κατσαρόλες σάλτσας
Συστατικά:
- 2 μεσαία στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα
- 2 Αυγά μέτρια
- 45γρ. Αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα κοτόπουλου (ή αν θέλετε λίγο μπαχαρικό δοκιμάστε την καπνιστή πάπρικα!)
- 100 γρ δημητριακά κορν φλέικς
- Σπρέι ηλιέλαιου
- Η επιλογή σας για σάλτσα εμβάπτισης ( Σάλτσα μουστάρδας μέλι, Γλυκιά σάλτσα τσίλι, Smokey BBQ Σάλτσα & Κλασικό κέτσαπ)
Συνταγή για κοτόπουλο κορν φλέικ
- Παίρνοντας τα κομμάτια του κοτόπουλου, κόψτε τα σε 4-5 λωρίδες ανά στήθος.
- Σε ένα ξεχωριστό μεσαίο μπολ, χτυπήστε τα αυγά σας μαζί
- Στο δεύτερο μπολ σας ρίχνετε το αλεύρι σας.
- Στο μείγμα αλευριού προσθέστε τις επιλογές σας στα καρυκεύματα, για αυτή τη συνταγή την κρατήσαμε κλασική με μερικά μείγματα καρυκευμάτων κοτόπουλου. Ωστόσο, ανάλογα με το μπαχαρικό ή το αποτέλεσμα που επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από καρυκεύματα όπως σκόνη κρεμμυδιού, νιφάδες τσίλι, πάπρικα, καρυκευμένο αλάτι, σκόνη σκόρδου ή σκόνη τσίλι. Ανακατεύουμε μαζί μέχρι να ενωθούν.
- Στο τελευταίο σας μπολ (αυτό θα πρέπει να είναι το μεγαλύτερο μπολ σας) αδειάστε το μείγμα κορν φλέικ και αρχίστε να το συνθλίβετε με μια ξύλινη κουτάλα ή πλάστη μέχρι να έχετε μικρότερα ψίχουλα κορν φλέικ.
- Τώρα ήρθε η ώρα να ενωθούν όλα, πιάστε τα κομμάτια του κοτόπουλου και ρίξτε ελαφρά το αλεύρι, επαναλαμβάνοντας το ίδιο στρώνοντας ελαφρά το μείγμα των αυγών και τέλος στρώνοντας με το μείγμα κορν φλέικς. Τοποθετήστε κάθε κομμάτι κοτόπουλου με κρούστα κορν φλέικ στο πλάι μέχρι να ολοκληρώσετε τη διαδικασία.
- Παίρνοντας το ταψί σας, ψεκάστε 1-3 ψεκασμούς από το σπρέι ηλιέλαιου 1 θερμίδας και ξεκινήστε να τοποθετείτε το κοτόπουλο σας.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά στο φούρνο στο γκάζι 5 / 180, μέχρι να ροδίσουν
- Συναρμολογήστε τις σάλτσες σας και απολαύστε!
Τι να σερβίρετε δίπλα;
Υπάρχουν τόσα πολλά υπέροχα συνοδευτικά που μπορείτε να συνδυάσετε με το κοτόπουλο επικαλυμμένο με νιφάδες καλαμποκιού, είτε ακολουθείτε ένα γεύμα σε στιλ μπουφέ με επιλεκτικά κομμάτια, όπως τρυφερά με κοτόπουλο κορν φλέικ, φτερούγες μπάρμπεκιου, κροκέτες πατάτας και άλλα διασκεδαστικά τσιμπήματα.
Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό γεύμα με αυτό το νόστιμο τραγανό κοτόπουλο κορν φλέικ, σε συνδυασμό με μερικές γλυκοπατάτες ή πουρέ και εποχιακά λαχανικά!
Κοινοποίηση
