Πικάντικο ρύζι με αυγά κινέζικου στυλ

Βασικό για τα περισσότερα κινέζικα γεύματα σε πακέτο, το τηγανισμένο με αυγό ρύζι είναι στην πραγματικότητα ένα από τα πιο εύκολα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι ως μέρος της βραδιάς σας για κινέζικα Fakeaway! Το μόνο που χρειάζεστε είναι λαχανικά της επιλογής σας, μαγειρεμένο ρύζι και μια κούκλα από το νόστιμο μας Κινεζική Fakeaway Σάλτσα χωρίς ζάχαρη. 

 Όπως όλες οι σάλτσες μας, αυτή είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, φιλική προς τον διαβήτη και κατάλληλη για vegans! Η προσθήκη αυτής της σάλτσας σε ένα πιάτο γεμάτο νόστιμα λαχανικά είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε πιάτα κινέζικου στυλ, χωρίς να ανησυχείτε για υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ή πρόσληψη θερμίδων. Με τη σάλτσα μας να προστεθεί σε αυτό το πιάτο, υπάρχουν μόλις 157 θερμίδες ανά μερίδα, ενώ ένα τηγανητό με αυγό ρύζι από το φαγητό σε πακέτο θα μπορούσε να σας επαναφέρει πάνω από 400 θερμίδες. Αν ψάχνετε για μια νόστιμη εναλλακτική λύση για τα ανθυγιεινά γεύματα, τότε το δικό μας Fakeaway συλλογή είναι αυτό για εσάς! 

Σερβίρει 4 ως συνοδευτικό

Σερβίρει 2 ως μέρος του κύριου γεύματος 

Θα χρειαστείτε:

1/2 κόκκινη πιπεριά

1/2 πράσινη πιπεριά

1/2 κόκκινο κρεμμύδι 

1 κόκκινη τσίλι

1 πράσινο τσίλι

2 μεγάλα αυγά 

250 γραμμάρια μαγειρεμένο ρύζι

Μια χούφτα κόλιανδρο 

100 ml Fake Away κινέζικη σάλτσα

1 κουταλάκι σουσάμι 

Πως να φτιάξεις: 

1. Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι, και τις δύο πιπεριές, και κόβουμε σε φέτες τα τσίλι. 

2. Σπάμε 2 αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε μαζί. Σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών. 

3. Ανακατέψτε το μαζί καθώς ψήνεται το αυγό και προσθέστε τα 250 γραμμάρια μαγειρεμένου ρυζιού. 

4. Στύψτε μέσα 100 ml από την κινέζικη ψεύτικη σάλτσα χωρίς ζάχαρη και ανακατέψτε την, προσθέτοντας τη χούφτα ψιλοκομμένο κόλιανδρο καθώς μαγειρεύεται το γεύμα. 

5. Για να ντύσουμε το ρύζι, αφήσαμε μερικά από τα τσίλι από το ψημένο μείγμα για να τα προσθέσουμε από πάνω. 

Θερμίδες & μακροεντολές

Απολαμβάνετε ως συνοδευτικό ή ως μέρος του κύριου γεύματος το βράδυ του Σαββάτου, ή ακόμα και ως μεσημεριανό γεύμα την επόμενη Δευτέρα, αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για όλη την οικογένεια. 

ανά μερίδα όταν σερβίρετε 4:

157 θερμίδες

20g υδατάνθρακες

6g λίπος

Πρωτεΐνη 6g

ανά μερίδα όταν σερβίρετε 2:

313 θερμίδες

40g υδατάνθρακες

12g λίπος

Πρωτεΐνη 12g 

Αν αγαπάτε το πικάντικο ρύζι με αυγά σε κινέζικο στυλ, τότε γιατί να μην πειραματιστείτε με τις άλλες Fakeaway Sauces μας; Την περασμένη εβδομάδα στο Live Instagram δημιουργήσαμε ένα Fakeaway Indian Special Fried Rice χρησιμοποιώντας το δικό μας Fakeaway Ινδική σάλτσα χωρίς ζάχαρη. Αν ψάχνετε για μια γρήγορη μεσημεριανή συνταγή, το αυγοτηγανισμένο ρύζι είναι ένα πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε!