Καλοκαιρινά ζυμαρικά με μπέικον, σπαράγγια & μπιζέλια

Σερβίρεται ζεστό ή κρύο, αυτό το καλοκαιρινό ζυμαρικό είναι το τέλειο πιάτο για όλους! Αυτό το ελαφρύ πιάτο είναι γεμάτο με πράσινα λαχανικά, νόστιμο τραγανό μπέικον και φυσικά, το δικό μας Σάλτσα Fakeaway Kebab χωρίς ζάχαρη. Η σάλτσα χωρίς γαλακτοκομικά είναι ο τέλειος συνδυασμός γιαουρτιού και μέντας - αλλά ακόμα πιο νόστιμη από τις εκδόσεις με πολλές θερμίδες! Για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ακόμα και ένα πιάτο σε ένα δείπνο όταν ο καιρός είναι πιο ζεστός, είμαστε σίγουροι ότι αυτό το εξαιρετικά εύκολο πιάτο θα γίνει επιτυχία! 

(Εξυπηρετεί 2)

Θα χρειαστείτε:

120 γρ ζυμαρικά (ξηρού βάρους)

100g κατεψυγμένα μπιζέλια

6 λόγχες σπαραγγιών

2 κρεμμυδάκια

3 rashers καπνιστό μπέικον

1/2 αγγούρι

Κλαδί φρέσκο ​​μαϊντανό

100g Fake Away Kebab Σάλτσα 

Πως να φτιάξεις: 

1. Βράζετε 120 γραμμάρια ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα και 100 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια και 6 λόγχες σπαραγγιών σε μια άλλη κατσαρόλα. 

2. Κόβουμε το καπνιστό μπέικον σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν.

3. Κόψτε το αγγούρι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια και κόψτε τον μαϊντανό για να ανακατευτεί στα ζυμαρικά. 

4. Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά και τα λαχανικά, τα σουρώνουμε και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος, ανακατεύοντας από νωρίς τα ψιλοκομμένα λαχανικά. 

5. Ρίξτε 100 γραμμάρια Fakeaway Kebab Sauce και ανακατέψτε καλά, προσθέτοντας και το μπέικον.

6. Χωρίζουμε σε 2 μπολ και σερβίρουμε! 

Θερμίδες και μακροεντολές ανά μερίδα:

Ανά μερίδα, υπάρχουν μόνο 346 θερμίδες, 51 γραμμάρια υδατάνθρακες, 8 γραμμάρια λίπους και 17 γραμμάρια πρωτεΐνης!