Πικάντικο ρύζι με αυγά κινέζικου στυλ

Βασικό στοιχείο για τα περισσότερα κινέζικα γεύματα για πακέτο, το τηγανητό ρύζι με αυγό είναι στην πραγματικότητα ένα από τα πιο εύκολα πιάτα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι ως μέρος της βραδιάς σας με κινέζικο Fakeaway! Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα λαχανικά της επιλογής σας, το μαγειρεμένο ρύζι και μια κουταλιά από τη νόστιμη κινέζικη σάλτσα Fakeaway χωρίς ζάχαρη.

Όπως όλες οι σάλτσες μας, έτσι και αυτή δεν περιέχει γλουτένη, γαλακτοκομικά, είναι κατάλληλη για διαβητικούς και είναι κατάλληλη για vegans! Η προσθήκη αυτής της σάλτσας σε ένα πιάτο γεμάτο νόστιμα λαχανικά είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε πιάτα κινέζικου στιλ, χωρίς να ανησυχείτε για υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ή πρόσληψη θερμίδων. Με τη σάλτσα μας να προστίθεται σε αυτό το πιάτο, υπάρχουν μόλις 157 θερμίδες ανά μερίδα, ενώ ένα τηγανητό ρύζι με αυγό από το takeaway θα μπορούσε να σας κοστίσει πάνω από 400 θερμίδες. Αν ψάχνετε για μια νόστιμη εναλλακτική λύση στα ανθυγιεινά takeaway, τότε η Συλλογή Fakeaway μας είναι αυτή που σας ταιριάζει!

Σερβίρει 4 ως συνοδευτικό

Σερβίρει 2 ως μέρος του κύριου γεύματος 

Θα χρειαστείτε:

1/2 κόκκινη πιπεριά

1/2 πράσινη πιπεριά

1/2 κόκκινο κρεμμύδι 

1 κόκκινη τσίλι

1 πράσινο τσίλι

2 μεγάλα αυγά 

250 γραμμάρια μαγειρεμένο ρύζι

Μια χούφτα κόλιανδρο 

100 ml Fake Away κινέζικη σάλτσα

1 κουταλάκι σουσάμι 

Πως να φτιάξεις: 

1. Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι, και τις δύο πιπεριές, και κόβουμε σε φέτες τα τσίλι. 

2. Σπάμε 2 αυγά σε ένα μπολ και χτυπάμε μαζί. Σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών. 

3. Ανακατέψτε το μαζί καθώς ψήνεται το αυγό και προσθέστε τα 250 γραμμάρια μαγειρεμένου ρυζιού. 

4. Στύψτε μέσα 100 ml από την κινέζικη ψεύτικη σάλτσα χωρίς ζάχαρη και ανακατέψτε την, προσθέτοντας τη χούφτα ψιλοκομμένο κόλιανδρο καθώς μαγειρεύεται το γεύμα. 

5. Για να ντύσουμε το ρύζι, αφήσαμε μερικά από τα τσίλι από το ψημένο μείγμα για να τα προσθέσουμε από πάνω. 

Θερμίδες & μακροεντολές

Απολαμβάνετε ως συνοδευτικό ή ως μέρος του κύριου γεύματος το βράδυ του Σαββάτου, ή ακόμα και ως μεσημεριανό γεύμα την επόμενη Δευτέρα, αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική για όλη την οικογένεια. 

ανά μερίδα όταν σερβίρετε 4:

157 θερμίδες

20g υδατάνθρακες

6g λίπος

Πρωτεΐνη 6g

ανά μερίδα όταν σερβίρετε 2:

313 θερμίδες

40g υδατάνθρακες

12g λίπος

Πρωτεΐνη 12g 

Αν σας αρέσει το κινέζικο πικάντικο τηγανητό ρύζι με αυγό, τότε γιατί να μην πειραματιστείτε με τις άλλες σάλτσες Fakeaway; Την περασμένη εβδομάδα στο Live μας στο Instagram δημιουργήσαμε ένα ειδικό ινδικό τηγανητό ρύζι Fakeaway χρησιμοποιώντας την ινδική σάλτσα Fakeaway χωρίς ζάχαρη . Αν ψάχνετε για μια γρήγορη συνταγή για μεσημεριανό, το τηγανητό ρύζι με αυγό είναι ένα πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε!