Καλοκαιρινά ζυμαρικά με μπέικον, σπαράγγια & μπιζέλια

Σερβιρισμένα ζεστά ή κρύα, αυτά τα καλοκαιρινά ζυμαρικά είναι το τέλειο πιάτο για να απολαύσουν όλοι! Αυτό το ελαφρύ πιάτο είναι γεμάτο με πράσινα λαχανικά, νόστιμο τραγανό μπέικον και φυσικά, τη σάλτσα Fakeaway Kebab χωρίς ζάχαρη . Η σάλτσα χωρίς γαλακτοκομικά είναι ο τέλειος συνδυασμός γιαουρτιού και μέντας - αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμη από τις εκδόσεις με πολλές θερμίδες! Για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ακόμα και για ένα πιάτο σε ένα δείπνο σε ζεστό καιρό, είμαστε σίγουροι ότι αυτό το εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή πιάτο θα είναι επιτυχία!

(Εξυπηρετεί 2)

Θα χρειαστείτε:

120 γρ ζυμαρικά (ξηρού βάρους)

100g κατεψυγμένα μπιζέλια

6 λόγχες σπαραγγιών

2 κρεμμυδάκια

3 rashers καπνιστό μπέικον

1/2 αγγούρι

Κλαδί φρέσκο ​​μαϊντανό

100g Fake Away Kebab Σάλτσα 

Πως να φτιάξεις: 

1. Βράζετε 120 γραμμάρια ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα και 100 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια και 6 λόγχες σπαραγγιών σε μια άλλη κατσαρόλα. 

2. Κόβουμε το καπνιστό μπέικον σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν.

3. Κόψτε το αγγούρι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά κομμάτια και κόψτε τον μαϊντανό για να ανακατευτεί στα ζυμαρικά. 

4. Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά και τα λαχανικά, τα σουρώνουμε και τα προσθέτουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος, ανακατεύοντας από νωρίς τα ψιλοκομμένα λαχανικά. 

5. Ρίξτε 100 γραμμάρια Fakeaway Kebab Sauce και ανακατέψτε καλά, προσθέτοντας και το μπέικον.

6. Χωρίζουμε σε 2 μπολ και σερβίρουμε! 

Θερμίδες και μακροεντολές ανά μερίδα:

Ανά μερίδα, υπάρχουν μόνο 346 θερμίδες, 51 γραμμάρια υδατάνθρακες, 8 γραμμάρια λίπους και 17 γραμμάρια πρωτεΐνης!