3 Φθινοπωρινές συνταγές για φέτος

Τώρα που το Φθινόπωρο σκαρφαλώνει γρήγορα, ήρθε η ώρα να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε ποιες λιχουδιές και πιάτα μπορούμε να αρχίσουμε να φτιάχνουμε για να διατηρούμε όλοι μας ζεστούς και ζεστούς. Η εποχή των σαλατών τελείωσε και τώρα έχει να κάνει με τα αναψυκτικά με σούπες, ψητά και ζεστά ροφήματα. Σε αυτό το ιστολόγιο, είμαστε εδώ για να σας δώσουμε 3 απολαυστικές συνταγές φθινοπώρου για φέτος. 

Εγγυόμαστε ότι μόλις τα φτιάξετε, θα είστε έτοιμοι για ένα τέλος του έτους να σκαρφαλώνει στον καναπέ σας μπροστά από τη φωτιά.

Φθινοπωρινή συνταγή # 1 - Μπαχαρικά σούπα κολοκυθιού

Η πρώτη γρήγορη, εύκολη και γελοία νόστιμη συνταγή φθινοπωρινής σούπας για την οποία πρόκειται να μιλήσουμε σήμερα είναι μια απόλυτη αγαπημένη στο Φθινόπωρο: Spiced Butternut Squash Soup. Για αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

-1/2 κολοκυθόπιτα, ψητό

-1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένο

-1 κουταλάκι του γλυκού κάθε κύμινο και κόλιανδρο

-800 ml (1 pint 7fl oz) απόθεμα λαχανικών

-200 ml (7fl oz) γάλα καρύδας

-1 κουταλιά της σούπας. σπόροι κολοκύθας

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ψήσετε τη σάρκα κολοκυθιού με φρυγανιά σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε το σκόρδο και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε ξανά για 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, προσθέστε αυτό το μείγμα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ρίξτε πάνω από το απόθεμα και το γάλα καρύδας και στη συνέχεια το βράστε έτσι ώστε να πήξει. Μόλις βράσει, κλείστε το και καλύψτε για να σιγοβράσει για 15 λεπτά.

Τέλος, αφαιρέστε από την εστία και ανακατέψτε ξανά μέχρι να γίνει πιο ομαλό. Δώστε του μια δοκιμή γεύσης και προσθέστε περισσότερο καρύκευμα αν το επιθυμείτε. Ως τελική πινελιά, πασπαλίζουμε τη σούπα με σπόρους κολοκύθας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Εκεί το έχετε, η τέλεια συνταγή για σούπα φθινοπώρου Αυτό το πιάτο σερβίρεται καλύτερα με το ψωμί Skinny Food που μπορείτε να φτιάξετε χρησιμοποιώντας μόνο 4 αυγά, 150 γραμμάρια κρέμα γιαουρτιού, αναμεμιγμένα με το μείγμα ψωμιού μας.

Φθινοπωρινή συνταγή # 2 - Στροβιλίζεται κανέλα 

Το επόμενο είναι μια συνταγή επιδόρπιο φθινοπώρου που θα ζεσταίνει την ψυχή σας από το να είναι εύθρυπτη και επιεική, και φυσικά, είναι στροβιλίζεται κανέλα. Για αυτήν τη φθινοπωρινή συνταγή, το μόνο που χρειάζεστε είναι το εξής:

-50g βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

-50g ζάχαρη demerara

-1 πακέτο Ready Roll Puff Pastry (375g)

-1 κουταλιά της σούπας κανέλα

-Εξαιρετική ζάχαρη για ψεκασμό  

- Αντικατάσταση αυγού Skinny Food (για λούστρο)

Για το Icing:

-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

- Λίγες σταγόνες ζεστού νερού  

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 180 ° c (160 ° c για φούρνους ανεμιστήρα ή Gas Mark 3) και ευθυγραμμίστε ένα ταψί με χαρτί περγαμηνής. Στη συνέχεια, πιάστε ένα μπολ και ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα μαζί μέχρι να έχετε μια ζύμη. Για τη ζύμη, θέλετε να το ξεδιπλώσετε και σε κλειστό χαρτί - μην ανησυχείτε για το σχήμα, καθώς μπορείτε να καθαρίσετε τους στροβιλισμούς σας αργότερα.

Προσθέστε τη γέμιση κανέλας με ένα κουτάλι, αλλά φροντίστε να αφήνετε πάντα ένα διάκενο 1 εκατοστά στην άκρη των μακρύτερων πλευρών. Χρησιμοποιώντας το εσωκλειόμενο χαρτί, τυλίξτε απαλά τη ζύμη σε στροβιλισμούς, αφήνοντας τα κενά να σφραγίσουν τους στροβιλισμούς στη θέση τους. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τη ζύμη σε τμήματα. μπορείτε να τα κάνετε τόσο μεγάλα όσο θέλετε! 

Τοποθετήστε τα στο ταψί και χρησιμοποιήστε τα αντικαταστάτη αυγών μας για να καλύψουμε ελαφρά τους στροβιλισμούς και πασπαλίζουμε λίγο ζάχαρη πάνω τους. Αφήστε για 20-30 λεπτά πριν το ψήσιμο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα στο φούρνο για περίπου. 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ως τελική πινελιά, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με μια μικρή σταγόνα νερό και περιχύνουμε πάνω από τους στροβιλισμούς - voila!

Φθινοπωρινή συνταγή # 3 - Honeycomb Latte

Η τελευταία συνταγή μας για το Φθινόπωρο είναι σύντομη και εύκολη, αλλά είναι ιδανική για απογευματινή απόλαυση ή πρωινή παραλαβή. Για την κηρήθρα latte, θα χρειαστείτε:

-Στιγμιαίος καφές αρωματισμένος με κηρήθρα

- Μηδενική κρέμα φουντουκιού μη-γαλακτοκομικών

-Σαντιγύ

- Υψηλή πρωτεΐνη σοκολάτας τραγανή για γαρνιτούρα

Και αυτό είναι αρκετά απλό προς τα εμπρός! Προσθέστε βραστό νερό στην επιλεγμένη ποσότητα καφέ σας και στη συνέχεια ψεκάστε στο κρέμα φουντουκιού πριν ανακατέψετε μέχρι να αναμιχθεί καλά. Προσθέστε την κτυπημένη κρέμα στην κορυφή και στη συνέχεια τη θρυμματισμένη τραγανή σοκολάτα Και εκεί το έχετε; έναν νόστιμο και επιβλητικό καφέ χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα.

Ελπίζουμε να σας δώσουμε έμπνευση με τις 3 συνταγές του φθινοπώρου. Αν θέλετε να δείτε αυτές τις συνταγές σε δράση, ρίξτε μια ματιά στο πιο πρόσφατο βίντεο YouTube που συνδέεται παρακάτω ή αν θέλετε να αγοράσετε τα νόστιμα προϊόντα μας, συνεχίστε να εξερευνάτε ιστοσελίδα μας.