Γιορτάστε την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου με την Skinny Food Co.

Ημέρα του Αγίου Πατρικίου (εορτάζεται στις 17 Μαρτίου) τιμά τον προστάτη άγιο της Ιρλανδίας και τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί σε μια παγκόσμια γιορτή του ιρλανδικού πολιτισμού. 

Αλλά αν προσέχετε την πρόσληψη θερμίδων σας, προσπαθώντας να χάσετε βάρος, ή μετά από α Πρόγραμμα διατροφής κετο, μπορεί να ανησυχείτε ότι τα παραδοσιακά φαγητά και ποτά θα είναι εκτός ορίων για εσάς την Ημέρα του Αγίου Πάντυ.  

Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε πώς μπορείτε να ενστερνιστείτε το πνεύμα της Ημέρας του Αγίου Πατρικίου, τηρώντας παράλληλα τους στόχους της διατροφής σας. 

Ποια είναι τα παραδοσιακά φαγητά της ημέρας του Αγίου Πατρικίου;

Το Corned Beef και το λάχανο είναι ένα κλασικό πιάτο της ημέρας του Αγίου Πατρικίου. Τα καλά νέα είναι ότι το λάχανο περιέχει μόλις 17 θερμίδες ανά φλιτζάνι και παρέχει άφθονες φυτικές ίνες και απαραίτητες βιταμίνες. 

Το corned beef δεν είναι και τόσο φιλικό προς τη διατροφή, οπότε αν θέλετε μια πιο υγιεινή λήψη, δοκιμάστε να ανταλλάξετε το παραδοσιακό κορν με ένα πιο άπαχο ψαρονέφρι που τρέφεται με χόρτο. Αυτό παρέχει υψηλή ποιότητα πρωτεΐνη με πολύ λιγότερα κορεσμένα λιπαρά. Και αν θέλετε να μειώσετε το αλάτι, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα μπαχαρικών χρησιμοποιώντας κόκκους ροζ πιπεριού, σπόρους μουστάρδας και κόλιανδρο. 

Ένα άλλο βασικό προϊόν της Ιρλανδίας είναι η ταπεινή πατάτα. Δοκιμάστε να ψήσετε baby πατάτες με τη φλούδα τους για επιπλέον φυτικές ίνες. Αν σας αρέσει να φτιάχνετε Colcannon, αυτή η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κουνουπίδι colcannon της Michelle Tam είναι ιδανικό για όποιον παρακολουθεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα του. 

Έξυπνες ανταλλαγές για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου

Παραδοσιακό ιρλανδικό ψωμί με σόδα μπορεί να γίνει πιο υγιεινό χρησιμοποιώντας αλεύρι ολικής αλέσεως και προσθέτοντας σπόρους για επιπλέον πρωτεΐνη και υγιή λίπη. Εάν παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων, το αλεύρι αμυγδάλου θα διατηρήσει το πνεύμα του ιρλανδικού ψωμιού με σόδα, ενώ θα είναι πιο φιλικό προς το σάκχαρο του αίματος. 

Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν μια σταγόνα πράσινο χρώμα τροφίμων στην μπύρα τους την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου! Αλλά αν θέλετε ένα πράσινο ρόφημα χαμηλών θερμίδων, μπορείτε να πιείτε ανθρακούχο νερό με σιρόπι μέντας χωρίς ζάχαρη και λάιμ, πράσινο τσάι σερβιρισμένο πάνω από πάγο ή ένα ποτήρι δροσιστικό νερό με αγγούρι και μέντα. 

Δραστηριότητες για να σας κρατήσουν σε κίνηση την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου

Το St Patrick's δεν αφορά μόνο φαγητό και ποτό. Πολλές κοινότητες φιλοξενούν δραστηριότητες όπως διασκεδαστικά τρεξίματα το Σαββατοκύριακο που είναι πιο κοντά στην Ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Οι συμμετέχοντες ενθαρρύνονται να ντύνονται στα πράσινα και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάψετε μερικές θερμίδες καθώς γιορτάζετε!

Θα μπορούσατε επίσης να παρακολουθήσετε ένα μάθημα κελτικού χορού. Ο παραδοσιακός ιρλανδικός χορός μπορεί να κάψει 500-600 θερμίδες την ώρα (συν ότι είναι πολύ διασκεδαστικό και κοινωνικό!)

Ο εορτασμός της ιρλανδικής κουλτούρας και παράδοσης δεν πρέπει να σημαίνει ότι εγκαταλείπετε τους στόχους της διατροφής σας. Το να κάνετε προσεκτικές επιλογές και δημιουργικές αντικαταστάσεις σημαίνει ότι θα είστε σε θέση να αποδεχτείτε πλήρως τη διασκέδαση και τις γιορτές της Ημέρας του Αγίου Πατρικίου, ενώ θα παραμένετε σε καλό δρόμο με το πρόγραμμα γευμάτων σας. 

Υγεία!