Ένας οδηγός για αρχάριους για μια δίαιτα χωρίς γλουτένη

Λοιπόν, είστε νέος σε έναν τρόπο ζωής χωρίς γλουτένη, ίσως έχετε αναπτύξει πρόσφατα δυσανεξία στη γλουτένη ή μια ιατρική πάθηση που σχετίζεται με τη γλουτένη - ανεξάρτητα από τον λόγο, δημιουργήσαμε έναν Οδηγό για αρχάριους για μια δίαιτα χωρίς γλουτένη που ελπίζουμε ότι θα βοηθήστε όσους μεταβαίνουν σε δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Τι είναι η δίαιτα χωρίς γλουτένη;

Η δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι ένα πρόγραμμα διατροφής που αποκλείει εντελώς τη γλουτένη, έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη και να ανακουφίσει τα συμπτώματα της κοιλιοκάκης και των ιατρικών παθήσεων που συχνά σχετίζονται με τη γλουτένη. Η τήρηση μιας αυστηρής δίαιτας χωρίς γλουτένη είναι μια δια βίου αναγκαιότητα για τα άτομα με κοιλιοκάκη.

Η τήρηση μιας αυστηρής δίαιτας χωρίς γλουτένη είναι μια δια βίου αναγκαιότητα για τα άτομα με κοιλιοκάκη.

Τι να φάτε και να πιείτε

Πολλά τρόφιμα είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, όπως:

• Κρέας
• Ψάρι
• Φρούτα και λαχανικά
• Ρύζι
• Πατάτες
• Γαλακτοκομικά και Αυγά
• Φασόλια, σπόροι και ξηροί καρποί στη φυσική τους μορφή
• Άλευρα χωρίς γλουτένη όπως αλεύρι ρύζι, καλαμπόκι, σόγια και πατάτα

Ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί επίσης να είναι χωρίς γλουτένη, ωστόσο είναι σημαντικό να ελέγξετε τα θρεπτικά συστατικά για ίχνη γλουτένης

Η Skinny Food Co διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων χωρίς γλουτένη , όπως ζυμαρικά και ψωμί χωρίς γλουτένη.

Υπάρχουν πολλά ποτά και αλκοολούχα ποτά που δεν περιέχουν γλουτένη, όπως:

• Χυμός φρούτων
• Αρωματισμένο Νερό
• Ανθρακούχα ποτά
• Μηλίτης
• Κρασί
• Οινοπνευματώδη
• Λιμάνι
• λικέρ
• σταθερός

Τι δεν πρέπει να τρώτε ή να πιείτε

 Αποφύγετε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη όπως:

• Ψωμιά
• Τούρτες
• Ζυμαρικά
• Σιτηρά
• Μπισκότα και κράκερ
• Πόδια
• Σάλτσες και σάλτσες

Η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να συμβεί εάν τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη και άλλα τρόφιμα παρασκευάζονται μαζί ή σερβίρονται με τα ίδια σκεύη - είναι πάντα σημαντικό να ελέγχετε τις ετικέτες στα τρόφιμα που αγοράζετε.

Τα ποτά που πρέπει να αποφεύγετε σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι:

• Κολοκυθάκια κριθαριού
• Μπύρα και Λάγκερ
• Stout
• Επιλέχθηκε

Συμβουλές όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη

• Κάντε την έρευνά σας για το τι πρέπει να τρώτε και τι όχι για να βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε τα σωστά τρόφιμα
• Κάντε μια λίστα αγορών με προϊόντα χωρίς γλουτένη πριν από την επίσκεψή σας στα καταστήματα
• Επισκεφθείτε τους διαδρόμους χωρίς γλουτένη στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ για υποκατάστατα και προϊόντα χωρίς γλουτένη
• Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων. Εξασκηθείτε στην ανάγνωση των ετικετών των τροφίμων, ώστε να μπορείτε να αναγνωρίζετε εύκολα τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη.
• Ακολουθήστε bloggers και δημιουργούς χωρίς γλουτένη για έμπνευση συνταγών και άλλο σχετικό περιεχόμενο χωρίς γλουτένη

Πού να λάβετε Υποστήριξη

Εάν εμφανίζετε συμπτώματα κοιλιοκάκης , συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για να δείτε εάν χρειάζεται να υιοθετήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Το Coeliac UK είναι ένα φιλανθρωπικό ίδρυμα με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο που βοηθά άτομα με κοιλιοκάκη.

Μπορείτε επίσης να καλέσετε τη Γραμμή Βοήθειας Coeliac UK στο 0333 332 2033.

Πώς μπορεί να βοηθήσει η Skinny Food Co

Η Skinny Food Co διαθέτει μια εκτενή γκάμα προϊόντων χωρίς γλουτένη , η οποία περιλαμβάνει σάλτσες χωρίς γλουτένη, ντρέσινγκ για σαλάτες, σιρόπια, σνακ χωρίς γλουτένη, σιρόπια καφέ, ζυμαρικά χωρίς γλουτένη και ψωμί χωρίς γλουτένη.

Η Skinny Food Co έχει πολλά ιστολόγια βασισμένα στη δίαιτα χωρίς γλουτένη, όπως τα "The Gluten Free Diet Explained", "Tips to Gluten Free Baking" και άλλα άρθρα σχετικά με τη δίαιτα χωρίς γλουτένη, τα οποία μπορείτε να βρείτε στη σελίδα του ιστολογίου μας για την υγεία και την ευεξία.

Έχουμε επίσης πολλές συνταγές χωρίς γλουτένη που ενσωματώνουν προϊόντα από τη σειρά μας χωρίς γλουτένη, τις οποίες μπορείτε να βρείτε μέσω της σελίδας Συνταγών μας.

Το κατάστημά μας Σειρά χωρίς γλουτένη σήμερα!